Ein Farbstoff aus Schildläusen in Lebensmitteln
Produktbeschreibung:
Von den zahlreichen Farbstoffen in der Natur gibt es viele pflanzliche und künstliche Farbstoffe, aber nur ?Karmin? ist ein tierischer Farbstoff, der in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.
In diesem Buch werden die Verbraucher über die Erzeugung, Herstellung und Verwendung von Karmin in der Lebensmittelindustrie informiert.
